FOTO: Piure raw vegan de broccoli cu nuci braziliene

   

De beneficiile miraculoase ale broccoli-ului aţi auzit în nenumărate rânduri, iar aici vom aminti doar câteva dintre ele: întăreşte sistemul osos, reglează tensiunea arterială, previne cancerul de colon, conţine multă vitamina C şi A, calciu şi fibre alimentare.

   Efectul major al produselor vegetale se simte atunci când acestea sunt consumate în starea lor naturală fără a fi preparate termic. Tocmai din acest motiv vă recomandăm să gustaţi piure-ul raw vegan de broccoli cu nuci braziliene.

Ingrediente:

Un broccoli

100g nuci braziliene

Un căţel de usturoi

Un vârf de lg de sare

Mod de preparare:

   Broccoli-ul se spală, se taie mărunt, iar mai apoi este pus în vasul de blender. Ulterior se adaugă nucile braziliene (putem să le fărămiţăm pentru a uşura munca blenderului) şi căţelul de usturoi. Se amestecă toate până devin o pastă omogen şi se consumă ca atare. Se adaugă sare după gustul fiecăruia.

   Putem face rapid un sos cu care să asezonăm pireul nostru. Sosul e făcut din sucul de la o jumătate de portocală, dintr-o linguriţă de oţet, o lingură ulei măsline, un căţel de usturoi şi sare. Se amestecă şi se adaugă peste pireul nostru de broccoli.

Reţeta a fost inspirată de pe site-ul petitchef.ro

   P.S. Pentru că ştim că vrei o viaţă sănătoasă, energică şi plină de bucurii, noi îţi punem la dispoziţie un site cu produse vegetale pe care le poţi achiziţiona la cele mai mici preţuri: veganolife.shopmania.biz. Te aşteptăm!!! Detalii despre produsele noastre, dar şi comenzi, poţi face la numărul de telefon 0740.386688 sau pe adresa de mail veganolife@yahoo.ro.