Delicios!!! Salată cu seminţe de quinoa

   Seminţele de quinoa le-am descoperit de curând, însă ştiu că de acum înainte vom avea o relaţie de foarte lungă durată. Cel mai important pentru vegetarieni este faptul că trebuie să-şi procure proteine din alimente vegetale.

   Seminţele de quinoa sunt o sursă de proteine completă, conţin toţi aminoacizii de care are nevoie organismul nostru, iar din acest motiv nu ar trebui să lipsească de pe mesele vegetarienilor.

   Salata cu seminţe de quinoa este uşor de făcut, rapidă, gustoasă, şi cel mai important este plină de vitamine, antioxidanţi şi proteine.

Ingrediente:

2 roşii

2 castraveţi

1 ardei verde

1 ardei roşu

1 ceapă mică

50 g porumb

Tofu (sau feta)

Seminţe de quinoa

Dressing

2 linguri ulei de măsline

Zeama de la o lămâie

Un căţel de usturoi pisat

Sare

Oregano

Mod de preparare

   Seminţe de quinoa se spală bine după care se pun la fiert timp de 15 minute împreună cu condimentul uscat de legume (sau în supă de legume). După ce s-au fiert, se lasă la răcit. În acest timp putem tăia după bunul plac legumele şi le aşezăm într-un bol. Peste legume se aşează seminţele de quinoa şi dressingul.

   Dressingul este uşor de făcut. Se amestecă toate ingredintele menţionate mai sus.

   Garantez că organismul tău va fi foarte bucuros după ce va primi această porţie de sănătate. Aşadar, nu mai sta pe gânduri şi fugi la bucătărie pentru a o prepara. Aaa...dacă nu ai seminţe de quinoa, şti unde le găseşti: la vegano.shopmania.biz.